Chi Siamo
le origini
La nostra storia nasce dalla terra
Tra le colline di Luzzi, in provincia di Cosenza, nasce l’azienda agricola “FEIGENBAUM di Giorno Franca”.
ll ficheto si estende su 1.6 ettari e ospita circa 500 piante di fico dottato bianco.
Un frutto da sempre autoctono e tipico di questa zona che però, negli ultimi anni, ha rischiato di estinguersi.
E’ proprio questo, il motivo, che ha spinto la proprietaria, Giorno Franca, a realizzare questa piccola realtà.
Franca infatti – tornata anch’essa alle origini, dopo anni vissuti in Germania – crede nel futuro dell’agricoltura e dei frutti tipici delle nostre terre.
il nostro processo
Dalla pianta al consumatore
1. Coltivazione consapevole
Seguiamo ogni pianta rispettando i suoi tempi naturali, valorizzando terreno, clima e tecniche sostenibili.
2. Raccolta e selezione manuale
Raccogliamo i fichi solo al giusto grado di maturazione, selezionando a mano i migliori frutti.
3. Distribuzione diretta e controllata
Portiamo i nostri fichi al cliente preservandone freschezza, qualità e integrità.
L'idea
L’idea, spiega l’imprenditrice, è quella di espandere l’azienda e creare spazi per degustazioni e gite didattiche alla scoperta del FICO, un frutto tanto dolce quanto delizioso, che rischia di scomparire dai nostri piatti e palati.
Nasce cosi FEIGENBAUM, in tedesco “albero di fichi”, il ficheto tra le colline luzzesi che promette il ritorno del fico dottato bianco e con esso le prelibatezze legati al frutto.
Dal miele, al fico essiccato, al frutto fresco ed elaborato in vari modi: tradizionale e oltre. L’azienda oltre al ficheto ospita anche circa 200 alberi di olive, da cui ricava ogni anno centinaia di litri di olio evo come anche vari ortaggi e frutti di stagione, tipici per la zona